通常の鍋を使った料理のように、直接加熱された鍋の熱で調理するのではなく、鍋内で100°C以上になるこの乾燥蒸気を利用して調理します。しかも、水滴が食材に落ちない仕組みになっているので、ベタつかずスピーディーにさらに栄養素を逃さず、食材のうま味を上手に引き出す調理ができます。
【対応】
ガス：○　セラミックヒーター：○　IH：○
【セット内容】(各1点)
鍋本体/ガラス蓋/リング/仕切トレイ/深いトレイ/浅いトレイ/穴あきトレイ/ハンガー
【サイズ詳細】
直径　26.5cm/満水容量　5.1L/材質　ステンレス鋼(クロム18%, ニッケル8% (SUS 304)/鍋本体底の厚さ　1.0mm
対応熱源　ガス, IH, ラジエント, ハロゲン, エンクロ, シーズ
ガラス蓋：品名    耐熱ガラス製器具/使用区分    熱湯用/耐熱温度差    300°C